我校特邀汾陽市市場監督管理局開展食品安全培訓
發布時間：2023-04-12閱讀數：
為進一步普及食品安全法律法規及食品安全知識，營造“人人關心、人人支持、人人參與”的食品安全共治良好氛圍，保障學校師生食品安全，后勤保障處處長王秉澤安排部署，邀請汾陽市市場監督管理局工作人員對我校餐飲工作人員進行食品安全培訓，這也是汾陽市市場監督管理局開展的“送法進學校”活動。
4月7日下午3時，汾陽市市場監督管理局法制科科長王紅麗、太和橋所所長王建軍、副所長解宏偉及太和橋所全體工作人員在我校學術報告廳圍繞食品安全主題開展宣講。后勤保障處副處長梁勇剛主持了培訓會，飲食服務管理中心主任王晉寧、飲食服務管理中心全體工作人員及學生食堂全體工作人員共計180余人參加了培訓。
會上，市場監督管理局任惠同志以食品安全操作及相關法律法規為重點，從食堂資質、管理、操作、應急方法、法律責任等五大方面做了詳細講解，并針對食堂原料采購和食品安全加工操作等提出十條寶貴建議。
隨后，我校后勤保障處副處長梁勇剛、飲食服務管理中心主任王晉寧對專家培訓提出的意見和建議進行了梳理、匯總，針對食堂目前存在的問題提出整改要求。
本次培訓活動使食堂工作人員進一步了解和學習了食品安全相關知識及法律法規，認識到食品安全的重要性，進一步提升了職業安全素養，掌握預防應急方法，提高安全操作水平，從而杜絕食品安全事故的發生，推進我校食堂管理、服務和質量更上一層樓。
來源：后勤保障處
